Palkokasveja herkkävatsaisille (IBS/turvotus) –tutkimus Helsingissä alkaa

ETSIMME VAPAAEHTOISIA TUTKIMUSHENKILÖITÄ Palkokasveja herkkävatsaisille –tutkimukseen, jossa selvitetään vähentääkö entsymaattinen käsittely palkokasvipohjaisten välipalakeksien aiheuttamia vatsavaivoja. Palkkioksi osallistumisesta saat asiantuntijan tulkitseman, kattavan kehonkoostumusanalyysin ja arvokasta tietoa ruokavaliosi laadusta ja ravintoaineiden saannista. Kehonkoostumusanalyysi tehdään halutessasi viimeisen tutkimuskäynnin yhteydessä ja saat tuloksen heti mukaasi. Ruokavalioanalyysin tulokset saat alkuvuonna 2022. Voit soveltua tutkimukseen, jos kärsit IBS:stä (Rooma IV –kriteerit) […]

Jatka lukemista


Etikointi, veteen säilöminen, keittäminen, idättäminen ja fermentointi vähentää kasvikunnan tuotteiden FODMAP-pitoisuutta

Äskettäin julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että ruoka-aineiden säilöminen (suola)veteen tai etikkaan vähentää FODMAP-pitoisuutta jopa yli 80 %. Tämä tarkoittaa käytännössä sitä, että FODMAP-rajoitusta noudattava herkkävatsainen voi syödä veteeen/etikkaan säilöttyä valkosipulia tai sipulia kohtuullisia määriä. Myös keittäminen, idättäminen, käymisen avulla säilöminen/valmistaminen sekä liottaminen vähentävät jossain määrin ruokien FODMAP-pitoisuutta.   Uuden tutkimuksen tuloksia Uudessa tutkimuksessa määritettiin 35 eri […]

Jatka lukemista


Entsyymivalmisteesta voi olla apua palkokasvien aiheuttamiin vatsavaivoihin

Olen aiemmin kirjoittanut entsyymivalmisteiden mahdollisesta tehosta IBS:ssä. Juuri ilmestyneen tutkimuksen mukaan oligo-galaktosakkarideja (GOS:ia) pilkkova entsyymivalmiste (α-galaktosidaasi) voi auttaa soijan, papujen, manteleiden, cashew-pähkinöiden ja linssien aiheuttamien vatsaoireiden vähentämisessä. Edellä mainitut ruuat yleensä sisältävät paljon juuri GOS:ia, mutta ei kovin paljoa muita FODMAP:ja. Tutkimukseen osallistui 31 koehenkilöä, joilla kaikilla oli IBS. Huomioitavaa tutkimuksessa on se, että tutkimuksen alussa […]

Jatka lukemista


Entsyymivalmiste ärtyvän suolen oireissa

Erilaisia entsyymivalmisteita markkinoidaan toiminnallisten vatsavaivojen hoitoon. Tämä tuntuu alaan perehtyneille pääsääntöisesti turhalta, koska ärtyvässä suolessa ei ole todettu olevan kyse entsyymien puutteesta tai ruuan puutteellisesta sulamisesta, saati ravintoaineiden puutteellisesta imeytymisestä. On kuitenkin joitakin entsyymejä, jotka voisivat FODMAP-teorian pohjalta ja loogisen päättelyn perusteella auttaa. Tällaisia ovat entsyymit, jotka pilkkovat frukto-oligosakkarideja tai galakto-oligosakkarideja. Äskettäin ilmestyi ensimmäinen laaja […]

Jatka lukemista