homogenoinnin haitat arkistot - Tervevatsa https://www.tervevatsa.fi/tag/homogenoinnin-haitat/ Käytännön vinkit tutkittuun tietoon perustuen Thu, 13 Dec 2018 06:09:16 +0000 fi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://www.tervevatsa.fi/wp-content/uploads/2017/12/favicon.jpg homogenoinnin haitat arkistot - Tervevatsa https://www.tervevatsa.fi/tag/homogenoinnin-haitat/ 32 32 Maidon homogenoinnilla ei merkitystä vatsaoireille https://www.tervevatsa.fi/2018/12/13/maidon-homogenoinnilla-ei-merkitysta-vatsaoireille/ Thu, 13 Dec 2018 06:09:16 +0000 https://www.tervevatsa.fi/?p=971 Äskettäin ilmestyi Anu Nuoran väitöstutkimus, jossa yhtenä osatutkimuksena oli maidon ja vatsavaivojen yhteys. Maidon homogenointia eli maidon rasvapalleroisten tasajakoiseksi ja pienemmiksi pilkkomista mekaanisesti on epäilty, erityisesti some-keskusteluissa, maidon aiheuttamien vatsavaivojen syyksi. Nuora tutkijaryhmineen toteutti tutkimuksen, jossa homogenoimattoman ja homogenoidun maidon vaikutuksia vatsaoireisiin tutkittiin satunnaistetussa ateriatutkimuksessa. Tutkimuksessa oli myös kolmantena vertailun kohteena UHT-maito. Turkulaisten hypoteesi oli, […]

Artikkeli Maidon homogenoinnilla ei merkitystä vatsaoireille julkaistiin ensimmäisen kerran Tervevatsa.

]]>