Näin ruisleipä vaikutti herkkävatsaisen suolistobakteereihin

Tutkimme satunnaistetussa neljän viikon kokeessa tavallisen ruisleivän ja low-FODMAP ruisleivän vaikutuksia suoliston mikrobiotaan eli bakteereihin ärtyvästä suolesta kärsivillä.  Tutkimus oli viimeinen osa väitöskirjaprojektiani, mutta se  julkaistiin vasta 6.3.2019 BMC Nutrition -lehdessä. Yleisesti ottaen tiedetään, että ärtyvästä suolesta kärsivillä suoliston mikrobisto ei ole yhtä ”hyvässä kunnossa”* kuin tervevatsaisilla. Syytä tähän ei tiedetä, mutta kyse saattaa olla mm. […]

Jatka lukemista


Uutta tietoa röyhtäilystä ja ilmavaivoista

Vastaanottotilanteessa huomaa usein, että osa ihmisistä valittelee enemmän röyhtäilyä ja toiset enemmän ilmavaivoja. On arvioitu, että ihminen nielee ilmaa ruokailun yhteydessä 0,05-1,3 litraa, ja aterialla menee alas keskimäärin 10-15 kaasua (ilmaa) sisältävää nielaisua. Tämän kaasumäärän on sitten päästävä ulos mahalaukusta joko suoliston kautta pieraisemalla tai ruokatorven kautta röyhtäisemällä. Viime vuonna julkaistussa tutkimuksessa tutkijat pyrkivät imitoimaan tavallista […]

Jatka lukemista


Maidon homogenoinnilla ei merkitystä vatsaoireille

Äskettäin ilmestyi Anu Nuoran väitöstutkimus, jossa yhtenä osatutkimuksena oli maidon ja vatsavaivojen yhteys. Maidon homogenointia eli maidon rasvapalleroisten tasajakoiseksi ja pienemmiksi pilkkomista mekaanisesti on epäilty, erityisesti some-keskusteluissa, maidon aiheuttamien vatsavaivojen syyksi. Nuora tutkijaryhmineen toteutti tutkimuksen, jossa homogenoimattoman ja homogenoidun maidon vaikutuksia vatsaoireisiin tutkittiin satunnaistetussa ateriatutkimuksessa. Tutkimuksessa oli myös kolmantena vertailun kohteena UHT-maito. Turkulaisten hypoteesi oli, […]

Jatka lukemista


Glutamiinin rooli ärtyvässä suolessa

Glutamiini on aminohappo, jota on luontaisesti erittäin runsaasti proteiinipitoisissa ruuissa. Glutamiini on suoliston epteelisolujen (enterosyyttien) keskeinen ravintoaine voihapon (butyraatti) ohella, jota syntyy suolistossa ravintokuidusta. Suonensisäisesti annettua glutamiinia on tutkittu paljon vakavasti sairailla vaihtelevin tuloksin. Aiemmissa tutkimuksissa on todettu, että glutamiini ravintolisänä saattaa vähentää suoliston läpäisevyyttä liikaläpäisevyyden ollessa läsnä. Rasittavan liikuntasuorituksen aikaisen liikaläpäisevyyden on nähty vähentyvän kolmessa pienehkössä, […]

Jatka lukemista


Tutkimus: tämän päivän vatsaoireet voivat johtua eilisestä

paksusuoli

Herkkävatsaiset IBS:stä kärsivät kokevat usein, että jokin tietty ruoka aiheuttaa vatsavaivaa nopeasti aterian jälkeen. Tyypillinen epäily vastaanottotilanteessa tuntuu olevan esimerkiksi se, että työpaikkaruokalassa on varmaankin käytetty jotain lisäainetta, joka aiheuttaa oireen. On mahdollista, että ruuan aiheuttamat oireet tulevat nopeasti ruuan jälkeen, kuten täällä aiemmin kirjoitin. Yhtä todennäköistä kuitenkin on, että nopeasti ruokailun jälkeen tunnettu turvottelu, […]

Jatka lukemista