Herkkävatsaiset IBS:stä kärsivät kokevat usein, että jokin tietty ruoka aiheuttaa vatsavaivaa nopeasti aterian jälkeen. Tyypillinen epäily vastaanottotilanteessa tuntuu olevan esimerkiksi se, että työpaikkaruokalassa on varmaankin käytetty jotain lisäainetta, joka aiheuttaa oireen. On mahdollista, että ruuan aiheuttamat oireet tulevat nopeasti ruuan jälkeen, kuten täällä aiemmin kirjoitin. Yhtä todennäköistä kuitenkin on, että nopeasti ruokailun jälkeen tunnettu turvottelu, […]
Vastaanotolla tapaa usein ihmisiä, jotka kertovat runsasrasvaisen aterian aiheuttavan vatsavaivoja. Tyypillisiä vatsavaivojen aiheuttajia ovat mm. hampurilaisateriat, kermaiset keitot, jäätelö, suuret annokset lohta, kuohukerma ja rasvaiset peruna-makkara/-liharuuat. Rasvalla sinänsä ei ole mitään tekemistä esimerkiksi FODMAP-hiilihydraattien kanssa, mutta ärtyvän suolen oireyhtymän ja toiminnallisen ylävatsavaivan hoidossa ja selvittelyssä on syytä ottaa huomioon myös ruoka-annoksen rasvapitoisuus. Espanjalaistutkijoiden tekemissä tutkimuksissa […]
Äskettäin julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että ruoka-aineiden säilöminen (suola)veteen tai etikkaan vähentää FODMAP-pitoisuutta jopa yli 80 %. Tämä tarkoittaa käytännössä sitä, että FODMAP-rajoitusta noudattava herkkävatsainen voi syödä veteeen/etikkaan säilöttyä valkosipulia tai sipulia kohtuullisia määriä. Myös keittäminen, idättäminen, käymisen avulla säilöminen/valmistaminen sekä liottaminen vähentävät jossain määrin ruokien FODMAP-pitoisuutta. Uuden tutkimuksen tuloksia Uudessa tutkimuksessa määritettiin 35 eri […]
Vastaanottotyössä kuulee usein oluen turvottavan ja vääntävän vatsaa enemmän kuin muut alkoholijuomat. Monenlaista arvuuttelua on esitetty mistä se johtuu, ja myös väitetty että oluen turvottava vaikutus on silkkaa kuvitelmaa. Oluessa ei ole merkittäviä määriä vatsaa tunnetusti kiusaavia FODMAP-hiilihydraatteja. Monashin yliopiston Low FODMAP diet guide -appi näyttää oluelle vihreää valoa –eli pitää olutta sopivana FODMAP-rajoituksen yhteydessä […]
Kuidut luokitellaan usein liian yksioikoisesti liukeneviin ja liukenemattomiin kuituihin. Tämä jako on kuitenkin aikansa elänyt. Olen kirjoittanut kuitujen paremmasta luokittelusta ja eri kuitujen sopivuudesta herkkävatsaiselle aiemmin täällä. Tässä kirjoituksessa käyn läpi muutamia yleisiä virhekäsityksiä kuituun liittyen. Kirjoitus perustuu vuonna 2017 julkaistuihin katsausartikkeleihin: Understanding the Physics of Functional Fibers in the Gastrointestinal Tract: An Evidence-Based Approach to Resolving […]